Min mat

Min mat finns att avnjutas på några få platser i världen, men genom min nysläppta bok hoppas jag att min mat kan serveras på ännu fler tallrikar världen över! Här hemma i Sverige finns det några guldkorn att besöka;


Green garden - SANKT JÖRGEN PARK 

Det var här allt började och är platsen där hälsorätter möter passion och kreativitet. JosBar är beläget på Sveriges skönaste spa; www.sanktjorgenpark.se

Där serveras min prisbelönade lunchbuffé mellan kl: 12 - 15 varje dag och för er som inte har ätit rawfood innan rekommenderar jag verkligen ett besök!

Förutom rawfoodbuffén som är Green gardens stolthet så finner du även härliga smoothies och raw treats. Hos Green garden finns det någonting för alla, så som räksallader och till buffén så erbjuds dagens varma i form av fisk eller ekologiskt kött.

Det var även här den aktuella boken Raw & Delicious skapades under sommarhalvåret 2014. Green garden som hette JosBar innan kommer alltid att ligga mig nära till hjärtat och är tacksam för att jag fick blomma ut min passion på den här underbara resorten. 

Och har du några frågor angående hälsokost så säg gärna hej till personalen i vårt öppna kök. Välkomna!

”Viktor har varit en sann inspirationskälla ända sen han började på Sankt Jörgen Park och tillskottet han har bidragit med i vårt spa är obeskrivligt. Mat och hälsa hör lika mycket ihop som hudprodukter gör på ett spa. Genom åren har JosBar växt och idag är det en självklarhet i spaupplevelsen hos oss.” - Karolina Heimer Spachef at Sankt Jörgen Park

Sankt Jörgen Park

RawchefViktor Prenumeranter

Runt om i världen finns det sköna människor och verksamheter som vill dela med sig av mina recept på deras restauranger. Jag hjälper dem att få ett matkoncept som smakar magiskt och samtidigt är otroligt nyttigt. De får en skön tavla som visar upp deras mest stolta maträtt eller dryck, för jag vet att man äter med ögat! Så ta kontakt med oss så hjälper vi dig med att få in säsongen härligaste dryck eller mer rawfood signerat Raw chef Viktor.

För mer info maila gärna och så hjälper vi dig med det Du önskar - info@rawchefviktor.com